Сицилийский салат

Возможно, эти лёгкие салаты будут мне напоминанием о скором теплом лете, море, солнце и солнечных сицилийских апельсинах.

Сицилийский салат с апельсинами очень традиционный рецепт, но я позволила себе отступить от классики. К сожалению, мне не удалось купить у нас сицилийские апельсины, пришлось сделать салаты с обычными жёлтыми апельсинами, но это тоже очень вкусно, легко и солнечно!

Обязательно возьмите чиабатту и наслаждайтесь вкусами Италии, вымакивая соус кусочками итальянского хлеба…

Чиабатта с оливками и розмарином

В одном из прошлых журнальных проектов «Бутерброды, сэндвичи и Ко» я готовила кростини, используя чиабатту, купленную в магазине. Сегодня я решила попробовать испечь хлеб, немного добавив ему вкуса. Оливки и розмарин отлично сочетаются, обладают ярким и запоминающимся вкусом и ароматом. Чиабатта получилась не такая пористая, как хотелось бы, но корочка, как положено, хрустящая. Конечно, в домашних условиях тяжело соблюсти все необходимые технологические тонкости, да и мука использовалась обычная пшеничная, но я осталась довольна результатом.

Кростини. Тема с вариациями…

Журнальный проект. Бутерброды, сэндвичи и Ко.

Кростини – простая  и вкусная закуска. Хотите посидеть с бокалом вина или просто  нужна лёгкая закуска для начала дружеского обеда? 15-20 минут – и все готово!