Английское печенье с корицей

Этот рецепт английского печенья к чаю появился в нашей семье давным-давно… В одном из журналов «Бурда» целый кулинарный раздел был посвящён традиционному английскому чаепитию. Именно тогда, благодаря доступным ингредиентам и простоте исполнения, этот рецепт и привлёк наше внимание и уже потом покорил приятным вкусом…С удовольствием делюсь рецептом английского печенья к чаю с вами!

Ингредиенты: (32 шт.)

200 г размягчённого сливочного масла

100 г  сахара

350 г муки

2 чайные ложки молотой корицы

Время подготовки: 20 минут

Время охлаждения теста: 1 час

Время выпечки: 25 минут

Приготовление:

Достать масло из холодильника за 1 час до начала приготовления.

Просеять муку и корицу. Тщательно перемешать венчиком.

Размягчённое масло взбить с сахаром. Добавить муку с корицей, замесить тесто. Сформировать из теста плоскую лепешку, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 175°С.

Застелить противень бумагой для выпечки.

Разделить тесто на четыре части, раскатать и вырезать из каждой части один круг диаметром 14 см.

Четыре круга выложить на противень, с помощью вилки нанести рисунок, выпекать около 25 минут.

Вынуть из духовки, разрезать круги на 8 частей и остудить.

Приятного чаепития!

Присоединяясь к инициативе Марины, хочу показать вам интересный памятник на пересечении Золотоворотской и Рейтарской улиц, - памятник «Ёжик в тумане». Это даже не памятник, а ландшафтная скульптура из дерева, обречённого на спил, и шурупов. Маленький ёжик,- герой лучшего мультфильма всех времён и народов, сидит на пеньке с узелком в руках…Авторы этой замечательной скульптуры - организация “Киевская ландшафтная инициатива” и скульптор Константин Скритуцкий. Он же автор многих других произведений в Киеве, причём эти работы настолько полюбились киевлянам, что их фотографируют, с ними фотографируются, приходят ими полюбоваться… А работы никто не убирает, не смотря на то, что никаких разрешений на их размещение властями города не выдаются!

Да, а скульптура называется «Лошадка»!!!! В честь лошадки из этого же мультфильма… «Как она там в тумане?...»