Рождественское кольцо

Достаточно наполнить ароматом новогодней и рождественской выпечки наш дом – и праздник заполнит его своим духом и атмосферой! И ведь это так просто! Никаких секретов…

Гранола (батончики-мюсли)

Совсем недавно, просматривая рецепты американской кухни в одном моем любимом блоге "Невыразимая лёгкость кулинарного бытия...", я, не знаю почему, остановилась почитать о батончиках-мюслях - всем так хорошо известных granola bars. То ли потому, что Марина умеет интересно и с юмором рассказать, то ли время пришло (я ведь до сих пор ни разу их не пробовала и не пекла, т.к. к овсянке у меня совершенно определённое отношение - это каша...), мне очень захотелось их попробовать... Теперь у granola bars появился ещё один поклонник в моем лице!

Рецепт, по-моему, очень удачный, как я люблю - много начинки, мало теста... Я хочу сказать, что овсяные хлопья почти не чувствуются, сухофрукты выделяются на их фоне очень ярко, сладость - в меру. Кроме того, вы можете создать свой собственный вкус, используя любимые орехи и сушёные ягоды. Гранола - отличный способ вкусно и полезно утолить голод, - уже на третьем батончике я ощутила себя сытой и довольной!

Дрожжевой кранч с маком

Если быть абсолютно честной, то дрожжевые пироги с маком я пеку очень редко. Обычно это случается один раз в году на Пасху. Поэтому, в преддверии Пасхи я хочу поделиться рецептом дрожжевого рулета с маком, правда, оформлю его немного более нарядно – в виде кранча. Но, этот рецепт дрожжевого теста может быть успешно применён и для простых рулетов, и для булочек с маком и не только. Для более нежного сдобного теста вместо яиц можно использовать только яичные желтки, тогда и сохнуть дрожжевая выпечка будет не так быстро.

Тарт с шоколадным кремом, ревенём и лесным орехом и бискотти

Сегодня в проекте «Один-дважды» оба рецепта включают в себя фундук (лесной орех).

Пасхальный кулич

Пасхальный бабушкин кулич – рецепт нашей бабушки. Эти куличи – самые вкусные, потому, что они хранят тепло бабушкиных рук и частицу ее любящего сердца. Каждую Пасху она печёт куличи, печёт их много и угощает нас. Они остаются свежими и мягкими всю следующую неделю. В этом году я впервые попробовала испечь куличи по бабушкиному рецепту, а теперь  хочу поделиться этим рецептом с вами.

Кексы творожные с изюмом

Кексы с детскими сырками… Не одно поколение детей выросло на этих сырках со сливочно-ванильным вкусом, тающих во рту, как мороженое. Благодаря  им кексы получаются такими же нежными и детскими.

Дрожжевой пирог с изюмом и орехами