Не могу сказать, что являюсь большим поклонником японской
кухни, но все-таки иногда посматриваю в ее сторону. Многие рецепты японской
кухни позволяют приготовить простые, вкусные и очень полезные блюда, а это
немаловажно, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих
близких.
Якитори – это небольшие куриные шашлычки на бамбуковых
шампурах, приготовленные на углях. Якитори подаются со специальным соусом,
приготовленным из мирина, соевого соуса и сахара. Если у вас нет какого-либо
ингредиента для соуса, не расстраивайтесь, я готовила его из соевого соуса,
кленового сиропа и куриного бульона, взятых в равных пропорциях – тоже очень
вкусно!
